Hương Liệu là loại mồi câu dạng tinh chất .

Hương liệu mồi câu ở dạng tinh chất đậm đặc, ở dạng bột hoặc lỏng . Giúp trộn vào mồi cá tăng tính dẫn dụ cá phát tán mùi trong nước . Sử dụng hương liệu ở câu đài có  nhiều phong cách khác nhau. Lượng và chất sử dụng được sử dụng phong phú sao cho phù hợp với thi đâu hay câu tự nhiên . Ngoài ra , khi sử dụng còn phải chú ý đến tác động bên ngoài như thời tiết , nước … Để phát huy hiệu quả mồi câu.